60%にまで磨いた麦を使用し、減圧蒸留と低温ろ過技術により雑味を除去し、麦の香ばしさと飲みやすいまろやかな味わいが特長の麦100%焼酎です。もっとも味を左右する｢割水(わりみず)｣の工程で、日本名水百選として名高い｢白川水源｣の水を使用しています。 製造者:高千穂酒造･･･明治35年創業。創業以来、高千穂の豊かな自然に感謝しつつ、お客様に愛されるより良い本格焼酎を求め、品質第一に原料、素材本来の良さを生かした商品を提供しています。